ガーリー速報|ダイエット2chまとめ

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1: 名無しさん@お腹いっぱい。
適当にベーコン、玉ねぎ炒めてそこに茹でたパスタ入れてケチャップどばーじゃ駄目なのかよ!?


2: 名無しさん@お腹いっぱい。
料理を舐めてんのか?


6: 名無しさん@お腹いっぱい。
>>2
料理は食うものだろ!!


3: 名無しさん@お腹いっぱい。
いいんだよ
でもケチャップ入れてから炒めないと


7: 名無しさん@お腹いっぱい。
>>3
ケチャップが先!?


19: 名無しさん@お腹いっぱい。
>>7
先か後で言えば具に味付けしてから麺入れた方が馴染みやすいし混ぜやすいけど、
そもそも全部入れてからある程度炒めろって話でしょ
ナポリタンは麺のゆで方から最後に炒めるのから本場のパスタとは丸きり違うし


21: 名無しさん@お腹いっぱい。
>>19
つまり最初にケチャップも入れて炒めていれば良かったってことだな!?
次はそうする ちょっと手順が違うだけだったとはビックリ


4: 名無しさん@お腹いっぱい。
コンソメがいるよ


5: 名無しさん@お腹いっぱい。
no title

なめんじゃねーぞ


9: 名無しさん@お腹いっぱい。
>>5
見た目はこんな感じに出来たわ


8: 名無しさん@お腹いっぱい。
食えればなんでもいいよ


10: 名無しさん@お腹いっぱい。
それで良いけどケチャップはパスタ入れる前に炒めておくか
ケチャップをパスタにかけてから一緒に炒めないとキツい味になるよ


14: 名無しさん@お腹いっぱい。
>>10
前者と後者では全然方向性から違う気がするんだが良いのか?


24: 名無しさん@お腹いっぱい。
>>14
多少変わるけど何にしろケチャップは炒めないとキツい
パスタにかけただけだとナポリタンっぽくならない


11: 名無しさん@お腹いっぱい。
牛乳も入れるんだぞ


16: 名無しさん@お腹いっぱい。
>>11
ベチャベチャになるじゃねーか



12: 名無しさん@お腹いっぱい。
ジャポネ行きたい
no title



16: 名無しさん@お腹いっぱい。
>>12
肉無いし不味そう…


17: 名無しさん@お腹いっぱい。
トマト系は結構酸味が強いのよ
火を入れて酸味を壊しておかないとまろやかにならんのよ
あとは麺をかなり早く茹で上げてゆっくり火を入れてしっかり吸わせるのが大事


21: 名無しさん@お腹いっぱい。
>>17
つまり最初にケチャップも入れて炒めていれば良かったってことだな!?
次はそうする ちょっと手順が違うだけだったとはビックリ


18: 名無しさん@お腹いっぱい。
簡単のなら具材炒めつつケチャップ投入
軽く水分飛んだらパスタ入れて軽く更に炒めて胡椒をパラリで完了だ


21: 名無しさん@お腹いっぱい。
>>18
つまり最初にケチャップも入れて炒めていれば良かったってことだな!?
次はそうする ちょっと手順が違うだけだったとはビックリ


23: 名無しさん@お腹いっぱい。
パスタ投入時にスプーン2杯くらい茹で汁入れるといいぞ


31: 名無しさん@お腹いっぱい。
>>23
レンチンの茹でる奴を使ってて塩入れてないけどそれでも?


35: 名無しさん@お腹いっぱい。
>>31
そもそもナポリタンの麺には他のスパゲッティ作るのと違って塩なんかいらない
塩なんか入れたら味濃くなりすぎ
最後に塩胡椒すりゃいいよ


29: 名無しさん@お腹いっぱい。
ナポリタン失敗するか?


30: 名無しさん@お腹いっぱい。
ケチャップスパゲティにしたんだろ


32: 名無しさん@お腹いっぱい。
茹で汁入れるとパスタソースが麺によく絡むんだよ


34: 名無しさん@お腹いっぱい。
パスタ茹でる時って何%塩水つかうの? 1%でも結構しょっぱいと思うけど…


36: 名無しさん@お腹いっぱい。
岩塩使うのが基本ルールなので普通の塩使う時は3分の1まで塩分減らすといいよ


38: 名無しさん@お腹いっぱい。
茹でに塩も要らないっぽいから最初にケチャップ炒めていれば後は問題無かったと言うことか!

ちょっとしたことで失敗したんだな……😢


40: 名無しさん@お腹いっぱい。
>>38
別に最初じゃなくてもいいけど
あんた手際悪くて不器用だし、具も麺も入れた後だと麺がフライパンにくっついたりするでしょ
ちょっとしたどころか一番大事だと思うよ


42: 名無しさん@お腹いっぱい。
>>40
テフロン プラチナプラスのフライパンだから余裕だったよ


44: 名無しさん@お腹いっぱい。
>>42
不器用だからそれでもあんた焦がすでしょ

これは好みだけど、ケチャップだけじゃなくちょっと中濃ソースも入れると味がしまっていいわ


39: 名無しさん@お腹いっぱい。
ケチャップ焦げやすいからな
気をつけろ


42: 名無しさん@お腹いっぱい。
>>39
気をつける!!



45: 名無しさん@お腹いっぱい。
好きな具材を炒めて一旦取り出す 味はつけない

同じフライパンにケチャップ大8 ウスターソース大1 牛乳大6 砂糖小1~2 を入れて弱火でフツフツなる手前までソースを延ばす、焦げないように混ぜながら
味見して塩コショウで好きな味に調節


そこにさっきの具材をドン
パスタの茹で汁でちょっと延ばす

茹で上がったパスタをドン(茹で汁はそんなに切らなくていい)



チッ やってみやがれ


56: 名無しさん@お腹いっぱい。
>>45
百均で計量スプーン買ってみる



46: 名無しさん@お腹いっぱい。
カリッカリのナポリタンが好き


47: 名無しさん@お腹いっぱい。
粉チーズあれば大抵ごまかせる


48: 名無しさん@お腹いっぱい。
塩コショウをしっかりするのが大事
ケチャップの塩分だけで味付けすると、ベチョベチョでクドい味になる


56: 名無しさん@お腹いっぱい。
>>48
そういう事か!
塩とか使ってなかったから…


49: 名無しさん@お腹いっぱい。
料理番組でよく見るのが砂糖少々と生クリーム(コーヒー用のクリームで代用可)


50: 名無しさん@お腹いっぱい。
no title

この前初めてパンチョ行ったけど結構ボリュームあって美味かったわ


51: 名無しさん@お腹いっぱい。
なんか聞いていると色々と難しい料理なんだね…

諦めて外食にしようかな…


52: 名無しさん@お腹いっぱい。
パスタじゃねえスパゲティーや


54: 名無しさん@お腹いっぱい。
普通のスパゲティーの基本をナポリタンに適応すると失敗する
ナポリタンは炒める料理だから、焼きそばだと思え


55: 名無しさん@お腹いっぱい。
わいはニンニクとタネ外した唐辛子一本をオリーブ油で炒めて取り出して、その油でベーコン炒めて取り出して玉ねぎ炒めて半透明になった頃にケチャップとスウターソースひと回とブイヨンを製氷皿で凍らせてあるので、一つ取り出して炒める時に投入する
水分飛んだらパスタと具材を投入して軽く炒めたら完成


58: 名無しさん@お腹いっぱい。
>>55
ほぼペペロンチーノにちょっとケチャップ足した感じだね…


60: 名無しさん@お腹いっぱい。
>>58
麺の太さにもよるけど、茹で時間3分くらいでいい
上に色んな人がたくさん書いてくれてることに気をつけてソースを作り、
まだ硬い麺に弱火でゆっくりソースを吸わせていくんだ
茹で汁とっておいて、焦げそうになったらいれてな


61: 名無しさん@お腹いっぱい。
喫茶店とかのナポリタンは牛乳入れるらしいが


66: 名無しさん@お腹いっぱい。
>>61
ほんのちょっと入れるだけでケチャップだけよりまろやかになるよ


67: 名無しさん@お腹いっぱい。
ウインナーと麺の茹でが足りない


59: 名無しさん@お腹いっぱい。
一番失敗しない方法は、2人前作ることだと思うわ


引用元: ・ナポリタン作るの失敗してワロタwwwww

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